Wenn die Schrift tatsächlich auf dem Kopf steht (180° gedreht), dann müssen Sie vermutlich die Terminzettel genau andersherum einlegen (aber eben auch im Hochformat) und das Custom-Formular entsprechend anpassen.
Ist die Schrift um 90° gedreht, müssen Sie ein neues Druckprofil einrichten, bei dem die Ausrichtung des Druckers geändert ist und dann auch evtl. das Custom-Formular anpassen.