LibreOffice legt auf dem Mac, wie alle Mac-Programme, Einstellungen in Ihrem Library-Ordner ab. Andere Benutzer dürften darauf eigentlich nicht zugreifen können.
Unter Umständen könnte ein Neustart des Macs schon helfen. Wenn nicht, könnten Sie die Benutzer-Präferenzen von LibreOffice in Ihrem Library-Ordner löschen. Sie werden beim nächsten Programmstart wieder eingerichtet, allerdings mit Werkseinstellungen. Datei-Templates sollten Sie daher möglichst vorher sichern.