OK,
1. grundsätzlich glaube ich, Sie verrennen sich in etwas. Der Aufwand für eine Kompresse ist riesengroß, vielleicht wird es vergessen, dann stimmt die Lagerhaltung nicht mehr, Pflaster kommt von der Rolle, GKV Material kommt über die prostatione, wenn es alle ist, muss man kaufen...
Warenwirtschaft / Inventur: die Fächer, aus denen entnommen wird (im Lager) werden überwacht: der, der den letzten Vorrat rausnimmt, macht was: Bescheid geben, ein roten Stick außen dran,....
2. Wenn Sie wirklich wollen, müssen Sie zum Patienten dokumentierten, dass heisst: Sie könnten Favoriten anlegen für Sachkosten (wir machen es nicht über Sachkosten sondern über Pseudo-GOÄ Ziffern - bei uns haben alle eine 0 vorne) und dann kann man glaube ich für diese Ziffern festlegen "ignorieren für die KV Abrechnung".
Wenn Sie das machen, können Sie Statistiken erstellen und dann nach Excel transportieren..