Zum ersten Punkt:
Dafür können Sie die Platzhalter $[unterschriftArzt]$ und $[unterschriftNameArzt]$ verwenden. Diese sind dokumentiert in der Kommandoliste unter Platzhalter -> neue Art. Damit das funktioniert, muss in der Nutzerverwaltung (Admin -> Nutzer) für den Arzt ein Unterschrift-Bild hinterlegt sein. Das können Sie einfach aus dem Finder in die Box ziehen. Berücksichtigt wird der "abrechnende Arzt" der Rechnung (siehe Foto).