Nein, es geht auch schneller. Das Backup besteht aus 2 Teilen: a) Datenbank-Backup und b) Kopieren der Files bzw der Anhänge.
a) dauert nicht so lange, das kann man abwarten.
b) Hierzu "einfach" die Servertolls hart beenden (mit gedrückter Optionstaste rechter Mausklick auf Servertools und "Sofort beenden") und dann die Aktivitätsanzeige öffnen und "rsync" suchen und beenden (alternativ im Terminal "killall -9 rsync" ausführen)
(Achtung: Je nachdem wo das Backup so abgebrochen wird ist dann die Aktion unvollständig; also das Ziel ist dann korrupt und wird beim nächsten Backup aber wieder "gerade gebogen")